Telur Ceplok Masak Asam Manis Plus  Blimbing – Seringkali kita kebingungan untuk menggolah telur, dan biasanya hanya di dadar, di ceplok atau direbus. Nah kali ini kulinersehat.com ajak bunda untuk membuat hidangan yang berbahan dasar telur yaitu Telur Ceplok  Masak Asam Manis Plus  Blimbing Wuluh.

Resep ini  bisa anda jadikan menu setiap hari maupun sebagai menu diberbagai acara acara anda, karena telur memang salah satu hidangan yang wajib anda sajikan.

Telur Ceplok Masak Asam Manis Plus  Blimbing

Telur Ceplok Masak Asam Manis Plus  Blimbing

Namun terkadang kita kebingungan bagaimana menyajikan telur ini menjadi bahan makana yang istimewa, dan lain dari biasanya. Telur Masak Asam Manis Plus  Blimbing Wuluh ini mempunyai rasa asam manis dari blimbing wuluh yang segar, atau jika anda suka boleh ditambahkan dengan sedikit sentuhan rasa pedas.

Blimbing wuluh adalah jenis blimbing sayur, tak heran jika blimbing wuluh sering dijadikan tambahan bahan membuat sayur, untuk menggantikan asam jawa. Bahkan rasanya jauh lebih segar dan sedap jika dicampurkan di berbagai masakan seperti sayur asem misalnya.

Langsug saja yuk kita simak bagaiman proses pembuatan Telur Masak Asam Manis Plus  Blimbing Wuluh dibawah ini agar bunda bisa langsung bisa mempraktekkanya dirumah.

Bahan  bahan membuat Telur Masak Asam Manis Plus  Blimbing Wuluh

  • 10 butir telur ayam diceplok atau direbus juga boleh sesuai selera
  • 3 buah blimbing wuluh dipotong tipis tipis
  • 1 sdm saus tomat
  • 4 sdm kecap manis
  • 200 ml air
  • 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sdk makan air
  • ½ sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Telur Ceplok Masak Asam Manis Plus  Blimbing

Telur Ceplok Masak Asam Manis Plus  Blimbing

Bahan bumbu

  • 2 butir bawang merah iris tipis tipis
  • 3 siung bawang putih diiris tipis
  • 1 buah bawang bombay iris memanjang tipis
  • 1 batang daun bawang diiris serong  tipis tipis
  • 2 cm jahe kupas dan iris tipis tipis
  • 3 buah cabai merah potong potong serong

Cara  membuat

  • Pertama ceplok telurnya terlebih dahulu, atau jika suka telur rebus dan digorengpun juga sangat cocok untuk resep ini, sisihkan terlebih dahulu.
  • Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay terlebih dahulu samapi berbau harum.
  • Kemudian jahe, cabai kriting dan daun bawang yang dimasukkan , aduk samapi layu
  • Tambahkan air dan blimbing wuluhnya. Saus tomat kecap manis dan garam masukkan juga kedalamnya
  • Aduk rata dan masak samapi kuah mendidih.
  • Tuangkan larutan maizena sambil diaduk rata samapi samapi mengental
  • Terakhir masukkan telurnya , dan masak sebentar saja dan angkat.

Sajikan Telur Masak Asam Manis Plus  Blimbing Wuluh bersama nasi putih hangat. Rasanya enak dan cara membuatnyapun juga sangat mudah sayang banget jika bunda tak mencobanya sendiri dirumah. Selamat mencoba ya bund.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *