Resep Es Gabus Pelangi Rasa Susu Jajanan Tempo Dulu – Es gabus adalah jajanan tempo dulu yang samapi kini masih banyak diminati, meski telah bermunculan es atau jajanan lainya es gabus pelangi ini tetap mempunyai nilai tersendiri dimata para penikmatnya.

Es gabus pelangi ini masih sering kita temui di sekolah sekolah dasar. Karena rasanya yang enak segar dan bertekstur keras padat tapi lembut, jadi anak anak sangat menyukainya.Proses membuatnya sangat mudah, dan rasanya yang disukai anak anak, jadi sayang banget jika bunda tak mencobanya dirumah untuk stok makanan dikulkas.

Resep Es Gabus Pelangi Rasa Susu Jajanan Tempo Dulu

Resep Es Gabus Pelangi Rasa Susu Jajanan Tempo Dulu

Es ini terbuat dri bahan tepung hongkuwe dan  biasanya menggunakan santan kelapa atau bisa juga menggunakan  susu untuk bahan  campuran membuatnya . namun untuk membuat sensasi rasa berbeda mungkin bunda bisa tambahkan dengan berbagai potongan atau jus buah agar lebih legit lagi rasanya.

Yuk langsung simak cara dan proses pembuatan Resep Es Gabus Pelangi Rasa Susu dibawah ini agar bunda bisa langsung mempraktekkan sendiri dirumah.

Bahan bahan membuat Resep Es Gabus Pelangi Rasa Susu

  • 1 bungkus tepung hongkwee
  • 250 ml susu cair
  • 150 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 450 ml air
  • Pewarna makanan

Resep Es Gabus Pelangi Rasa Susu Jajanan Tempo Dulu

Resep Es Gabus Pelangi Rasa Susu Jajanan Tempo Dulu

Proses membuat

  • Pertama campurkan air dengan susu, gula pasir, garam dan kemudian aduk sampai merata
  • Lalu masukkan tepung hongkweenya dan aduk merata pastikan tepung tidak menggumpal
  • Bagi adunan menjadi beberapa bagian, dan beri warna berbeda pada setiap bagianya
  • Untuk memastikan adonan tidak menggumpal saring menggunakan saringan santan terlebih dahulu
  • Selnjutnya masak adonan satu persatu, masak sampai adonan kental matang dan adonan yang matang biasanya menggeluarkan letupan letupan
  • Angat dan masukkan kedalam loyang alumunium atau loyang plastik, untuk adonan yang pertama
  • Selanjutnya adonana yang kedua dan seterusnya sama dengan adonan yang pertama
  • Jika telah matang adonan yang selanjutnya sebelum memasukkan kedalam loyang tusuk tusuk adonan yang pertama menggunakan garpu, baru letakkan adonan selanjutnya. Hal ini bertujuan agar adonan satau dengan yang lainya merekat sempurna lakukan cara tersebur samapi keadonan terakhir.. Jika telah selesai dan telah  tersusun rapi didalam loyang secara berlapis, dinginkan kue tersebut
  • Selanjutnya jika kue telah dingin baru keluarkan dari loyang dan potong potong  kue tersebut sesuai dengan selera.
  • Bungkus tiap potongan kue tersebut menggunakan plastik, agar tidak lengket antara satu dengan yang lainya.
  • Dan terakhitr masukkan kedalam freezeer hingga beku barulah bisa dinikmati es gabusnya

Selesai sudah pembuatan es gabusnya mudah bukan bunda, dan tentunya es ini sangat sehat dan aman tak mengandung bahan pengawet dan pemanis buatan. Harus di ingat bunda perhatikan adonan tidak boleh terlalu kental dan terlalu encer agar kue dapat dipotong potong dan menghasilkan tekstur kue yang pas dan enak. Selamat mencoba ya bund.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *