Resep Ayam Kentaki Rumahan – Resep Ayam kentaki merupakan, salah satu makanan yang terbuat dari bahan ayam potong pilihan yang dicampur dengan tepung terigu yang dilumuri telur dan diolah dengan cara digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Ayam kentaki ini sering sekali disukai oleh banyak anak-anak bahkan Orang dewasa pun juga hobi sekali menikmatinya biasanya makan yang satu ini disantap dengan saus sambal ataupun saus tomat.

Anda tidak perlu berkecil hati karena tidak bisa menikmati Ayam kentaki ini dikarenakan harganya yang cukup mahal, dan tidak tersedia di warung-warung wilayah sekitar Anda, karena Kami disini akan mengulasnya sampai detail agar Anda di Rumah mengikuti langkah-langkahnya dengan sangat mudah. Sebelum beranjak lebih jauh mari kita menyimak dengan seksama.

Resep Ayam Kentaki Rumahan Mudah dan Praktis

Resep Ayam Kentaki Rumahan

Ayam kentaki memiliki ciri khas yang berbeda karena makanan yang satu ini memiliki tekstur yang cres dibandingkan ayam goreng pada umumnya, biasanya disajikan dalam dua versi yaitu original crispy dan hot crispy. Nah dari pada Anda penasaran bagaimana proses pembuatannya mari kita ikuti langkah-langkahnya sebagai berikut.

Bahan-bahan Ayam kentaki :

  • 1 1/2 kg ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk

Bahan-bahan perendam Ayam kentaki :

  • 1 sdt garam atau sesuai selera Anda
  • 1 1/4 sdt cabe bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 1/2 sdt bawang putih bubuk

Bahan-bahan pelapis kering :

  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung maizena
  • 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 1/2 sendok baking soda

Bahan-bahan pelapis cair :

  • Air es 300 mili
  • Tepung terigu 300 gram
  • Tepung maizena 40 gram
  • Kuning telur 1 buah
  • Susu bubuk 1 sdm
  • Baking soda 1/2 sdm
  • Garam halus 1/2 sdt
  • Lada bubuk 1/2 sdt

Langkah-langkah pembuatan Ayam kentaki :

  1. Siapkan bahan-bahan perendamnya seperti,  garam, lada, bawang, kemudian cuci ayam sampai bersih lalu baluri ayam dengan jeruk nipis, garam dan lada halus, diamkan selama kurang lebi 15 menit.
  2. Siapkan bahan-bahan pelapis campur menjadi satu sisihkan, kemusdian siapkan bahan-bahan pelapisnya campur menjadi satu adonan hingga menjadin kental, beri air sedikit dan diamkan selama 20 menit
  3. Nah setelah disimpan sejenak adonan pelapis cair siap digunakan, masukan ayam yang sudah direndam Lumuri adonan hingga ayam tertutup adonan
  4. Selanjutnya gulingkan ayam kedalam adonan kering, setelah itu angkat dan masukan lagi kedalam adonan cair hingga terendam
  5. Angkat dan baluri lagi ke adonan kering sambil ditepuk-tepuk.
  6. ayam pun siap digoreng dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan
  7. Angkat siapkan wadah dan tiriskan

Resep Ayam Kentaki Rumahan Mudah dan Praktis

Resep Ayam Kentaki Rumahan

Nah itu tadi sekelumit tentang proses pembutan ayam kentaki Rumahan semoga bermanfaat bagi yang telah membacanya dan menambah sedikit wawasan Buat Anda di Rumah. Selamat berkreasi.

cara membuat kentaki, Kentaki, cara membuat kentucky, cara membuat kentucky sederhana, cara membuat ayam kentaki, resep ayam kentaki, Ayam kentaki, cara membuat kentaki ayam, cara bikin kentaki, cara buat kentaki, resep kentaki, resep ayam kentucky, resep ayam kentucky rumahan, resep kentucky, resep kentucky rumahan, cara membuat kentaky, cara membuat kentucky rumahan, resep kentucky sederhana, cara buat ayam kentaki, ayam kentucky, cara membuat ayam kentucky, Resep kentaki rumahan, cara membuat kentuky, cara bikin ayam kentaki, kentaki ayam, Cara membuat kentaki rumahan, resep kentaki ayam, resep membuat kentaki, resep ayam kentaki rumahan, cara membuat kentuki
loading...



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *