Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah Desert Anti Kangker – Dessrt  ubi ungu adalah desert yang mempunyai rasa  enak dan segar, selain itu desert ini kaya akan manfaat untuk tubuh kita.Teksturnya yang lembut dan segar Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah Desert Anti Kangker  sangat pas jika dijadikan sebagai hidangan penutup saat acara makan makan anda bersama keluarga maupun bersama teman tema.

Puding  yang berlapis 2 warna yang cantik cantik, tentunya akan menjadi daya tarik tersendiri untuk menyantapnya. Lapisan warna yang berasal dari ubi ungu juga, lapisan warna yang berasal dari gula merah.

Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah Desert Anti Kangker

Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah Desert Anti Kangker

Ubi ungu dikenal sebagai bahan yang mempunyai berbagai manfaat penting untuk tubuh manusia, salah satunya  zat terpenting  yaitu sebagai zat anti kangker, karena dijaman di serba instan ini banyak sekali kita jumpai masyarakat yang kurang perhatian akan kesehatan, pola hidup yang kurang sehat, dan sering mengkonsumsi makana cepat saji. Sehingga penyakit penyakit berbahaya pun sering menyerang  tubuh manusia seperti contoh kangker.

Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah Desert Anti Kangker selain zat anti kangker ubi ungu dikenal bagus untuk penderita diabetes, Ubi ungunya sendiri mempu yai banyak manfaat, apalagi jika diolah menjadi sebuah Puding Ubi Ungu Gula Merah, tentunya akan lebih lengkap lagi. Karena telah kita ketahui bahwa agar agar yang akan kita padukan bersama ubi tersebut juga mempu yai kandungan gizi kaya akan serat .

Akan sangat panjang lebar sekali jika kita akan bahas tentang kandungan gizi dan manfaat yang terkandung dalam Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah  ini tentunya. Langsung saja yuk kita kepoin bagaimana cara pembuatan nya dibawah ini agar bunda bisa langsung mencicipi khasiatnya secara langsung dengan cara membuat dan mempraktekkanya sendiri dirumah tentunya.

Bahan bahan membuat Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah Desert Anti Kangker

  • Lapisan bahan A

1 bungkus agar-agar bubuk

25 gram gula pasir

100 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan

300 ml santan yang berasal darii ½ butir kelapa

2 putih telur

1/8 sdt garam

50 gram gula pasir

Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah Desert Anti Kangker

Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah Desert Anti Kangker

  • Lapisan bahan B

½ bungkus agar-agar bubuk

75 gram gula merah sisir terlebih dahulu

1 lembar daun pandan

400 ml air

 

Langkah Langkah membuat

 

1. Untuk langkah awal kita mulai dengan membuat lapisan A terlebih dahulu. Blender sampai halus ubi ungu yang telah dikukus bersama santan yang telah dipersiapkan.

2. Selanjutnya masukkan kedalam panci bersama agar agar bubuk, dan gula pasir. Masak samapi mendidih dan gula larut.

3. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi samapi putih telur setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok sampai mengembang sempurna

4. Selanjutnya masukkan adonan A sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan kecepatan yang sedang, sampai keduanya merata. Selanjutnya tuang kedalam cetakan

5. Langkah adonan B. Rebus semua bahan yang telah kita persiapkan tadi, samapi gula larut dan ,mendidih.

6. Jika adonan B telah mendidih matikan api dan angkat. Saring terlebih, kemudian masukkan adonan  B diatas adonan yang pertama tadi. Tuang secara perlahan apabila adonan A telah mengeras permukaanya, tetapi jangan samapi adonan Atersebut mengeras semua. Hal itu menyebabkan puding tidak menyatu saat dipotong akan terpisah.

7. Simpan di lemari Es sebelum disajikan agar lebih nikmat.

Selesai sudah proses pembuatan Puding Lapis Ubi Ungu Gula Merah Desert Anti Kangker, bagaimana mudah bukan ? selain enak dan segar puding ini mengandung zat anti kangker dan kandungan zat gizi penting lainya. Sayang baget lho bund jika tidak dipraktekkan sendiri dirumah.

kue olahan dari ubi ungu
loading...



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *