Ikan Kembung Goreng Garing Dengan Pedas Sambal Hijau – Bagi anda yang suka makan ikan, rasanya tak lengakap jika tidak dilengkapi dengan pedasnya rasa sambal. Kali ini kulinersehat.com ajak bunda untuk membuat sambal pedas sambal hijau untuk temani anda makan ikan goreng.

Resep Ikan Kembung Goreng Garing Dengan Pedas Sambal Hijau ini sanat cocok dijadikan menu sajian dirumah anda. Rasa gurihnya ikan yang  digoreng renyah dan dilengkapi rasa pedas sambal hijau, siapa yang mampu menolak sensasi rasanya.

Ikan Kembung Goreng Garing Dengan Pedas Sambal Hijau

Ikan Kembung Goreng Garing Dengan Pedas Sambal Hijau

Tentunya bagi ada yang mencoba sensasi rasanya akan terus nambah lagi dan lagi untuk terus menikmatinya. Ikan kembung biasanya digoreng langsung dengan bumbu ungep, atau bisa juga digoreng dengan balutan tepung terlebih dahulu, atau dimasak dengan cara yang lainya.

Tak usah berpanjang lebar yuk  sepertinya  sudah tak tahan dengan rasanya ,langsung saja kita saksiakan proses membuat Ikan Kembung Goreng Garing Dengan Pedas Sambal Hijau dibawah ini.

Bahan bahan membuat Ikan Kembung Goreng Garing Dengan Pedas Sambal Hijau

  • 500 gram ikan kembung
  • 1 buah jeruk nipis dan sedikit garam untuk bahan lumuran ikan
  • 20 buah cabai rawit hijau
  • 1 buah tomat hijau
  • 10 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt kaldu bubuk

Ikan Kembung Goreng Garing Dengan Pedas Sambal Hijau

Ikan Kembung Goreng Garing Dengan Pedas Sambal Hijau

Cara membuat

  • Bersihkan ikan kembung terlebih dahulu dari kotoran dan sisik ikan kerat bagian badanya dan cuci diair mengalir sampai bersih
  • Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam, rendam selama 15 menit lamanya
  • Selanjutnya goreng ikan pada minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu
  • Goreng hingga matang dan kering, jagan terlalu dibolak balik, sekali saja agar ikan tidak hancur
  • Ditempat lain kita persiapkan untuk membuat sambal hijaunya, rebus cabai hijau dengan air secukupnya samapi matang dan teksturnya menjadi lunak
  • Dan untuk bahan yang lainya seperti tomat ,bawang merah, bawang putih goreng menggunakan sedikit minyak goreng
  • Setelah digoreng masukkan kedalam cobek bersama dengan rebusan cbai rawit hijau dan beri garam, gula serta penyedap rasa. Ulek kasar kesemua bahan tersebut
  • Dan terakgir sajikan ikan yang telah digoreng kering bersama siraman sambal hijau diatasnya.

Sajikan selagi ikan masih hangat sebagai teman makan nasi putih dan lauk lainya, dijamin deh semua bakalan menyukai hidangan bunda kali ini. Selamat mencobanya sendiri dirumah ya bund.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *